疏肝理气补气化瘀 高血压食疗方

气滞血瘀型高血压的主要表现为：头晕头沉，郁闷不乐，胸闷或身上有多处疼痛，四肢发麻或有乌青，舌暗有瘀斑，脉涩。此型高血压患者应选择有疏肝理气或补气活血、补气化瘀功效的药膳进行调理，可选用以下食疗方。

一、三七香菜粥

材料：三七花10克，香菜、粳米各50克，红糖适量。

制法：将粳米放入锅中，加入500毫升清水煮成稀粥。然后将三七花、香菜洗净切碎放人粥中，用小火煮沸。调入红糖，待温服食。

功效主治：解郁理气，活血降压，温中止痛，醒脾健胃。适合头晕头沉，郁闷不乐，胸闷或身上有多处疼痛，四肢发麻或有乌青的气滞血瘀型高血压者食用。

二、萼梅香菜拌花生

材料：绿萼梅10克，香菜、熟花生米各0．1公斤，姜末、盐、香油各适量。

制法：将绿萼梅洗净沥干；香菜洗净沥干，切成两厘米左右的小段。将所有材料放入碗内拌均匀，盛入盘中，即可食用。

功效主治：行气活血，养心宁神，醒脾和胃，滑肠润燥。适合头痛头晕，胸闷不快，食欲不振，大便秘结，属气郁体质的高血压者食用。

三、萼梅忘忧汤

材料：黄花菜(又名忘忧草)20克，三七花、绿萼梅各10克，蜂蜜30克。

制法：将黄花菜、三七花、绿萼梅一起放人锅内，加清水250毫升，煎煮取浓汁150毫升，加入蜂蜜调匀即可饮用。

功效主治：除烦解郁，安神益智。此药膳适合心烦不安，忧郁烦闷，注意力难以集中，记忆力下降等气郁体质的高血压者服用。

四、杜仲山楂饮

材料：炒杜仲15克，香附10克，山楂、冰糖各20克。

制法：将杜仲、香附、山楂用清水冲洗后以纱布包好备用；锅中放清水1000毫升，放入药包。大火煮开后改用小火煮30分钟。放入冰糖，待冰糖化开后即可饮用。

功效主治：补肾强腰，理气解郁，活血通络。适合气滞血瘀体质的高血压、高血脂、脂肪肝患者食用。

五、三七香附鸡

材料：三七花10克，炒杜仲、香附各15克，乌鸡1只(约1公斤)，盐、葱、姜各适量。

制法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏、爪尖，洗净切块；入沸水锅内焯一下捞出净；再将三七花、炒杜仲、香附冲洗后装纱布袋，21nx.com然后将药袋与鸡肉一起放入砂中，加清水100()毫升，大火烧开后撩去沫，加入葱、姜丝和盐，小火炖1小时，鸡熟烂后先喝汤后吃肉。

功效主治：活血祛瘀，理气止痛。适胸闷心烦，胸腹和肢体疼痛，脸上有色珠舌暗红等气滞血瘀体质的高血压者服用

六、山楂萼梅粥

材料：生山楂10枚，绿萼梅10克，米0．1公斤，红糖20克。

制法：生山楂去核打碎，冲洗干净；山楂、绿萼梅用纱布包好，与粳米一起入锅中，加适量清水煮约10分钟后去包，待粳米熬制成粥后，调以红糖进食。

功效主治：活血散瘀，理气解郁。适脸色发暗，郁闷心烦，小腹胀痛，或跌打伤后等血瘀体质高血压者服用。