护心养脑 吃肉配豆类 吃肉配豆类

　　由于大脑和手的关系密切，有关保健专家认为，中年以后，如能经常做手指运动，将有助于大脑血流通畅，这样既健脑又可预防老年痴呆的发生。

　　一、每天早晨将小指向内折弯，再向后拔，反复做屈伸运动10回。

　　二、用拇指及食指抓住小指基部正中，早晚揉捏刺激这个穴位10次。

　　三、将小指按压在桌面上，反复用手或其他物刺激之。

　　四、两手十指交叉，用力相握，然后突然猛力拉开，给予肌肉必要的刺激。

　　五、刺激手掌中央（手心），每次捏掐20次，既有助于血液循环，又对安定自律神经有效。

　　六、经常揉搓中指尖端，每次3分钟，这对大脑的行血很有好处。

 

　　很多人都爱吃肉，吃多了会导致胆固醇含量超标，引起动脉硬化等疾病。而一些看似并不油腻的食物，如动物内脏、蛋黄等，也含有大量的胆固醇，因此又被称为“隐形肥肉”。另外，即便是“瘦肉”，但是在肉眼看不见的地方，隐性脂肪也占30%左右。

　　心内科专家表示，注意量的控制以及食物品种的搭配，同样可以吃得健康。例如吃猪肉时搭配豆类，是控制胆固醇、预防心脏病的重要一步。

　　一般来说，建议每天的食肉量应该控制在100~150克。吃猪肉的时候，最好和豆类食物搭配，这是因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。两者搭配，有较强的互补作用。在食用时要尽量选用毛豆等天然大豆来源。

　　另外，爱吃红肉的人可以搭配维生素E丰富的蔬菜食用。因为维生素E被誉为“血管清道夫”，它既能防止多不饱和脂肪酸被氧化，又能预防胆固醇和中性脂肪在血管内沉积，还能调节血小板，这些功能都与血管健康有关。建议每天摄入100毫克维生素E即可，避免过量，最好2~3个月停1个月。

　　近年来，我国脑卒中患者日渐增多，对卒中发病率的贡献，其中不乏房颤的“功劳”。据统计，我国有接近1000万的房颤患者，与无房颤人群相比，非瓣膜房颤患者出现脑卒中的风险高出5倍多。6月6日是第三个“中国房颤日”，让我们共同认识房颤的真面目，主动出击，远离中风。

　　指导专家

　　郭兰

　　广东省人民医院心内科主任医师

　　指导专家

　　薛玉梅

　　广东省人民医院心内科主任医师

　　“乱颤”的心，颤出中风

　　“正常的心脏是有规律地跳动，房颤时心跳会加速，并且没有规律、乱了节奏一样地运作。”广东省人民医院心内科主任医师郭兰表示，房颤患者每分钟颤动的频率可高达300~600次。“这种‘乱颤’会令心房丧失有效的收缩，使得血液在心房处流动不畅，从而易形成血栓，若血栓被冲进脑部，会导致脑中风。”

　　如此频繁不规则地跳动，必然会带来不适。郭兰表示，发生房颤时，患者常常会感到心跳紊乱或心跳加快，有些患者还会常常感觉疲乏无力、头晕眼花。

　　药物抗凝，监测效果是重点

　　房颤易形成血栓，导致中风，因此，房颤患者进行抗凝治疗就很关键，其中药物抗凝治疗是比较有效预防中风的方法之一。郭兰介绍，房颤的血栓主要是凝血因子在起作用，因此要使用作用于凝血因子的抗凝药。“华法林的抗凝作用达到68%以上，是目前公认的比较有效且常用的抗凝药物。”

　　郭兰表示，使用华法林是一把“双刃剑”，因为过量使用也会带来出血的风险，因此，华法林的抗凝监控是让药物正确发挥预防中风作用的关键。“华法林抗凝治疗需要定期检测血液凝固所需的时间，病情稳定的患者可一个月监测一次，若病情不稳定，一周至少要监测一次。”郭兰称。

　　此外，每次的抗凝结果要跟上一次做出比较，因为抗凝结果容易受到一些因素的影响，如饮食习惯、药物、温度等。郭兰介绍，饮食上，含维生素K多的食物会影响药物效果，但只有在严重偏食下才会有影响；药物方面，若同时服用一些心血管的抗凝药物，会影响凝血系统，这类患者服用华法林之前要告知医生服药情况。

　　射频消融，可治愈房颤

　　“药物抗凝是把双刃剑，很多患者或许不愿尝试，而射频消融技术的发明，使得房颤成为一种可治愈的疾病。”广东省人民医院心内科主任医师薛玉梅表示，射频消融技术预防中风的有效率高达80%，若是阵发性房颤的患者，成功率甚至达到90%左右，但部分患者需要2~3次消融。

　　薛玉梅介绍，射频消融是通过电能转化为热能的方式，消融肺静脉周围的左心房和肺静脉交界处，因为这里多数是产生房颤的“根据地”，把“根据地”消融掉，心就不会乱颤了。虽然射频消融可治愈房颤，其有效率也很高，但也有一部分房颤患者是不适宜做射频消融的，例如瓣膜病、严重的心肌疾病等，或房颤持续了10~20年，心房已经很大或已经纤维化，射频消融的成功率就会很低，也不适宜做。

　　封堵“左心耳”，让血栓无处藏

　　药物抗凝、射频消融是房颤患者的有效治疗手法，而随着近年来的研究发展，一种新型的微创方法加入了治疗房颤的“队列”当中——封堵“左心耳”。薛玉梅介绍，左心耳是左心房处一个像耳朵的结构，这里的血流速度慢，房颤患者就会流得更慢，左心耳处易形成血栓，90%的房颤患者的血栓在左心耳处聚集。因此，把左心耳处切掉或封堵，就不容易有血栓了。“封堵左心耳是通过微创植入网状的器械封堵住心耳，内皮细胞会长在器械的表面，使得心耳与外界没有了接触，血栓就形成不了了，从而有效预防中风。”