夏季常见消化不良、肠功能紊乱引起大便溏泻，表现为腹胀气、腹痛，大便稀不成型，排便后腹痛减轻。自制柿饼茶饮用，可起到防治溏泻的效果。柿子和茶叶中均含有丰富的鞣酸，与胃内黏液蛋白质结合，可形成鞣酸蛋白性薄膜覆盖在胃黏膜上，起到保护作用。当发生腹泻、肠炎时，鞣酸蛋白性薄膜还可发挥收敛性止泻、消炎和止血作用。
将2个柿饼去蒂放于沙锅中，放入冰糖15克，加水700毫升煮开15分钟后，滤渣用汁冲泡茶叶3克饮用，每日一次，连服一周。柿子性寒，体质虚弱、消瘦的老人应选用性质偏温的红茶。(于菲)
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