腮腺炎是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，是儿童和青少年中常见呼吸道传染病。饮食对于急性腮腺炎颇为重要，如果饮食安排不当，往往使病程延长，腮腺消肿迟缓。该怎样注意呢？
患病急性期间要多饮水，饮食宜用清淡的流质，例如米汤、牛奶、豆浆、藕粉、蛋花汤等。也可用果汁，但应选用甜味的。凡是味酸、辛辣、有腥味、很鲜、过甜，或质地较硬的食品都不宜吃，这些刺激性食品可使腮腺局部疼痛加重。要等腮腺肿胀消退，症状好转后，可以吃半流质饮食或少渣软饭，直到痊愈。流行性腮腺炎忌食辛辣、海鲜发物及坚硬之物。室内忌吸烟，避免闻及煎炒油锅气味。忌油腻厚味食物。忌食酸性食物，酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增多而加剧腮腺负担；米醋禁食，但可局部外涂患处。
下面给大家推荐一些食疗方：
苦菜汁苦菜煮汁饮服。
荸藕芽根饮荸荠、藕、茅根等量煎水饮。
绿豆汤绿豆60克，加水煮汤饮。
马齿苋茶鲜马齿苋，洗净捣汁，加冰糖10克，兑开水适量当茶饮，连服7天。
三豆粥绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，红糖30克。将豆浸24小时，与粳米同煮，豆烂熟粥成，加红糖食之，每日1剂，分1-3次服完。
湖南省儿童医院感染科游美英
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