酷暑盛夏解暑除乏 中暑饮食

酷暑盛夏，很多人会因为出汗过多而引起头痛、头晕、口渴、精神疲乏等不适。这时喝点酸梅汤有助消除暑热，缓解疲乏。

具体做法：取酸梅20克、甘草10克、大枣10枚，加水适量煮好后加入冰糖15克即可。这种红枣酸梅汤，有很好的补阴生津作用，适用于感受暑热之邪而出现乏力、口渴等症状者。如果以心烦失眠等心火旺盛表现为主者，则可以选用绿豆酸梅汤。用绿豆100克、酸梅50克，加白糖50克煮汤即可饮用，既能生津止渴，又能祛暑安神。

博恩
 

进入盛夏后，常在室外劳作的人们，很容易中暑。中暑后除及时采取治疗外，在饮食上也有禁忌，需要引起人们的重视。

忌大量饮水中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮不止。因为大量饮水不但会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射排汗亢进，会造成体内水分和盐分大量流失，严重者可促使热痉挛的发生。

忌大量食用生冷瓜果中暑的人大多脾胃虚弱，如果大量食用生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者会出现腹泻、腹痛等症状。

忌吃大量油腻食物中暑后，如果吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

王小溪

对于不少高血压病患者来说，最近一条微信似乎让他们看到了不服药也能降压的希望，这条名为“，靠谱”的微信中说，最近，美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章指出，吃西瓜可以明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压，因为西瓜中含抗高血压成分瓜氨酸。对此，国内专家给出了专业提醒，靠吃西瓜降血压有风险，！

专家指出，“吃西瓜能降压”的说法不完全正确，这是对科研成果的一种误读。这个消息的确来源于美国佛罗里达州立大学科学家发表在《美国高血压杂志》的文章，但原话是肥胖及超重人士“在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了”。不少读者都注意到了“西瓜”和“降压”这两个关键词，却忽视了另一个关键词“萃取物”。萃取一般是指实验室中用来提纯和纯化化合物的一种手段。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。试想，如果吃西瓜就能降压，为什么还要萃取呢？直接吃或者喝西瓜汁不就可以了吗？

中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受：吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。

那么是不是说吃西瓜利尿能降压呢？营养专家给出了否定的答案。中医将食物的性状大致分为三类：寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果是阳虚型的高血压患者显然吃这种寒凉类的水果是不合适的。此外，西瓜适量食用能利湿，但过量食用却有驻湿的副作用，因而对于痰湿型的高血压病患者来说也不适宜多吃，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合合并糖尿病的高血压患者食用。