夏季心火旺 养津液防中暑调饮食

防中暑人体因夏天天气潮湿闷热，皮肤毛孔若宣泄不畅，会使身体出现散热困难，如果热量积蓄过多过久，就会引起中暑。因此要避免在烈日下长期工作，及时给身体补充水分可帮助散热；也要避免久处空调房，使汗出不畅，阳郁于内，寒闭于外，如此不仅夏天易感冒，秋天还会变生它病。要勤洗澡，勤换衣。热水洗澡祛暑除湿的效果要比冷水更好。

养津液按中医的理论，盛夏最易“大汗伤津”，伤津之后，由于“气随津泄”而导致气衰。因此夏季要多饮水，出汗多时要饮淡盐水。另外，夏天可用中药五味子掏碎煎服代茶饮用，治“气虚不敛，口渴多汗”。

冬病夏治根据中医“春夏养阳”的理论，夏天是治疗秋冬病症的有效时机。一些因阳气虚弱而在秋冬季节发作的疾病，如慢性气管炎、哮喘、关节炎等，可在伏天用中药贴敷，或用艾灸温壮阳气，以达到驱除疾病提高身体健康水平的目的。

调饮食《内经》有“用温远温，用热远热，食亦同法”之论。夏季不宜服用牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等温热性的食物，也不宜吃大量的冷饮。夏季因胃纳差，宜吃清淡易消化的食物，如蔬菜、瓜果、豆制品等，也可适当吃一些粗粮，以补充维生素Ｂ。夏季胃肠虚弱，消化功能减低，粥类食物炖煮糜烂，易于消化，同时，熬粥时可以根据自身情况选择性的加入各种佐料，使其更能发挥中医的药性作用而达到对人体养生的效果。（石恺）