桂花蜜腌制加工成各种食品还可入药

  桂花，又名木樨花、丹桂花，白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂，每年9-10月盛开，花香浓郁，沁人心脾。桂花不仅可用盐、糖、蜜腌制加工成各种食品，还可入药。中医认为，桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，临床上可用于治疗以下病症。

    口臭  取桂花2-5朵，放入口中含嚼1-2分钟吐掉；或桂花10余朵，放入杯中，以沸水冲泡，凉后频频含漱。

    口腔溃疡  取桂花3-5朵，晾干后研为细末。取一根塑料管，挑取少许桂花末，吹于口腔溃疡处。一般用药1-2次可愈，重者用药3-4次可愈。

    胃寒疼痛  取丁香、桂花各5-7朵，放入杯中，加黄酒50毫升，隔水炖10分钟，待温服用。

    消化不良  取桂花10克，扁豆花50克，粳米适量。将桂花与扁豆花烘干，共研细末备用。粳米煮粥将熟时放入桂花末和扁豆花末，粥熟后加糖调味食用。

    咳嗽多痰  桂花、麦冬各10克，加水300毫升，煎至150毫升，每日1剂，分两次煎服。

    牛皮癣  桂花50克，土茯苓30克，水煎后去渣，再入粳米60克煮粥，将成时加红糖15克调味，每日分两次服用。

    梅核气  桂花3朵，梅花12克，绿茶20克，放入杯中，加开水焖泡10分钟，代茶饮。

    陕西省宝鸡职业技术学院

    主任医师    魏开敏