肝病是热重或湿热并重。以热为主者，可用茶除烦止渴，解腻清神。实践证明，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，绿茶有辅助治疗作用。肝病患者口渴思饮者，早晨起来泡绿茶1杯，陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高，使人精神清爽，下午渐成白水，以避免引起晚间失眠及多尿等。
肝病患者喝茶时应注意适时、适量。一般在饭前1小时内应暂停饮茶，空腹时茶宜少饮，茶水不要太浓，全日茶水总量不宜超过1000-1500毫升。伴有慢性咽炎的肝病患者，可用红茶加蜜泡后微温，徐徐饮之，对改善症状亦有功效。洪连明
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