取首乌粉３０克，粳米７５克，大枣５枚（或小红枣８枚）。大枣洗后与粳米一起加适量水熬成粥，然后加入首乌粉（以少量冷水稀释），搅匀，再次煮沸后即可盛起服食。早晨空腹吃最好。
河蚌2只(150克)，取肉洗净入锅略煸。加水1碗，大火烧开后，倒入豆腐半盒，马兰头１００克，再度烧开后，加精盐、味精盛起。可单独食用，也可佐餐。
取海带丝，动物脊骨各适量，精盐、醋、味精、胡椒粉各少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂。加精盐，醋、味精，胡椒粉调味即可。食海带,饮汤，适用于脂肪肝。
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