中医认为“发为血之余,肾主骨,其荣在发”。意思是说,发由血而来,其营养源来自于血。注意多吃健发食物对脱发大有裨益。
头发最重要的营养来源就是蛋白质。因此,脱发女性首先需要补充丰富的蛋白质,多吃牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。其次,可以多吃绿色蔬菜和水果,补充维生素和无机盐(钙、镁、钠、钾等)。中医认为,桑椹子、菟丝子、枸杞子、葵花子、黑芝麻、核桃、何首乌等均为养血乌发生发之上品。而太甜、太油、太辣的食物,如巧克力、龙眼、荔枝、芒果、花生、芥末、生蒜、辣椒、酒等,在中医的分类上均属于热性食品,容易引起头皮油脂分泌量增加,引起脂溢性皮炎,加重脱发。
推荐药膳:何首乌30克,大米50克,冰糖适量。将何首乌放入砂锅中煎取浓汁后去药渣,然后放入大米和冰糖,将米煮成粥即成,食用。何首乌味苦、甘、涩,性微温,归肝、肾经,可起到养血滋阴的作用,能治疗肝肾不足、气血亏虚引起的脱发。
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