中医教你来辨证什么是荨麻疹 食疗小贴士

什么是荨麻疹

荨麻疹俗称风团、风疹团、风疙瘩、风疹块等，是一种常见的皮肤病，是由于皮肤、黏膜小血管反应性扩张及渗透性增加而产生的一种局限性水肿反应，主要表现为边缘清楚的红色或苍白色的瘙痒性皮损——风团。其特点是：皮肤上出现瘙痒性风团，发无定处，骤起骤退，退后不留痕迹。

如何自我诊断

√根据皮疹为风团，发生及消退迅速，消退后不留痕迹及各证的特点，不难诊断。

皮损为风团、红斑等，大小不一、形状各异，且常突然发生，成批出现，数小时后又迅速√消退，消退后不留痕迹，但可反复发作，常自觉瘙痒。

√可伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐和胸闷、心悸、呼吸困难等全身症状，少数还伴有发热、关节肿胀、低血压、休克、喉头水肿窒息等严重症状。

√除此之外，有的病人在风疹块出现前的数小时或一两天内有全身前驱症状，如食欲不佳，全身不适，头痛或发热等。有些在风疹块出现前几分钟，有局部发痒或有麻刺感。

中医教你来辨证

1.风寒束表证

【临床表现】风团色白，遇寒加重，得暖则减；恶寒怕冷，口不渴；舌淡红，苔薄白，脉浮紧。

2，风热犯表证

【临床表现】风团鲜红，灼热剧痒，遇热加重，得冷则减；伴有发热，恶寒，咽喉肿痛；舌质红，苔薄白或薄黄，脉浮数。

3，胃肠湿热证

【临床表现】风团大片、色红、瘙痒剧烈；发疹同时伴脘腹疼痛，恶心呕吐，神疲纳呆，大便秘结或泄泻；舌质红，苔黄腻，脉弦滑数。

4，气血亏虚证

【临床表现】反复发作，迁延日久，午后或夜间加剧；伴心烦易怒，口干，手足心热；舌红少津，脉沉细。

辨证食疗小贴士

1、风寒束表证
 

（1）牛肉炖南瓜条

【组成】牛肉300克，南瓜500克。

【功能主治】祛风散寒，固卫御风。

【烹调技巧】牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。

【按】黄牛肉性温，功能补脾胃、益气血、强筋骨。黄瓜性甘温，功能健脾利尿、益肺。两者同食油祛风散寒，固卫御风之效。

（2）防风苏叶猪瘦肉汤

【组成】防风15克，苏叶10克，白藓皮15克，猪瘦肉30克，生姜5片。

【功能主治】祛风散寒。

【烹调技巧】将前3味中药用干净纱布包裹和猪瘦肉生姜一起煮汤，熟时去药包裹，饮汤吃猪瘦肉。

【按】防风性辛甘、微温，功能祛风解表、胜湿止痛。苏叶性辛温，功能散寒发汗、行气宽中。白鲜皮性苦寒，有祛风解毒之功用。猪肉有润肌肤之功效。

（3）生姜桂枝粥

【组成】生姜10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，红糖30克

【功能主治】祛风散寒。

【烹调技巧】煮稀粥食，每日1-2次。

【按】生姜性辛温，功能发表散寒。桂枝性辛甘温，功能发汗解肌、温通经脉、助阳化气。

2、风热犯表证
 

（1）芹菜豆腐

【组成】芹菜20克，豆腐30克。

【功能主治】清热解毒。

【烹调技巧】将芹菜洗净切碎，与豆腐共煮食，加食盐适量。

【按】芹菜性甘、辛、苦、凉，功能清热利湿、平肝凉血。豆腐性甘凉，功能益气和中、生津润燥、清热解毒、止咳消痰。

（2）冬瓜芥菜汤

【组成】冬瓜200克，芥菜30克，白菜根30克，芫荽5株。

【功能主治】清热利湿、发散透疹。

【烹调技巧】水煎，熟时加适量红糖调匀，即可饮汤服用。

【按】冬瓜性甘淡、微寒，功能清热利水、解毒生津、防暑止咳。芥菜性辛温，功能宣肺化痰、温中利气。白菜性甘平、微寒，功能清热利水、养胃解毒。芫荽性辛温，功能醒脾和中，发散透疹。          

（3）菊花粥

【组成】菊花20克，冬瓜皮50克（要经霜），粳米100克。

【功能主治】清热利湿。

【烹调技巧】前两味水煎取汁，粳米洗净，水煮为粥，将熟时跳入药汁略煮即可。

【按】菊花性苦、甘、凉，功能疏风清热解毒。冬瓜皮性甘淡、微寒，功能祛风利水，可治一切水肿及荨麻疹。粳米性甘平，功能补中益气、健脾和胃、除烦渴，历代医家作为食疗药膳的主要原料。

（4）山楂生地粥

【组成】山楂10克，防风15克，生地15克，粳米适量。

【功能主治】清热利湿。

【烹调技巧】前三味水煎取汁，入粳米中同煮为粥即可。每日一剂，早晚服用

【按】防风性辛甘、微温，功能祛风解表、胜湿止痛。生地性凉，味甘，既能凉血，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。粳米性甘平，功能补中益气、健脾和胃、除烦渴，历代医家作为食疗药膳的主要原料。

3、胃肠湿热证
 

（1）素烧苦瓜

【组成】苦瓜200克。

【功能主治】清热利湿。

【烹调技巧】新鲜苦瓜切丝，先用开水浸泡片刻以去苦味，再入油锅烧炒至九成熟，出锅，勾欠（含有盐、味精）浇汁。

【按】苦瓜味苦、性寒，具有清热之功效。

（2）马齿苋地龙汤

【组成】马齿苋30克，干地龙9克，乌梅、绿豆衣、地骨皮各15克。

【功能主治】清利湿热。

【烹调技巧】将马齿苋洗净切碎，与乌梅、绿豆衣、地骨皮、地龙一起入砂锅内，加水适量，共煎30分钟，弃渣喝汤。

【按】马齿苋性酸寒，功能清热解毒，凉血止血。地龙有清热息风、利尿通淋、通行经络之功效。

（3）薏米玉米须粥

【组成】薏米30克，玉米须10克（另包），红糖适量

【功能主治】清热利湿。

【烹调技巧】三者同煮为粥，加入红糖调味即可。每日一剂，早晚服食。

【按】薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。玉米须性甘平淡，功能利尿泻热，平肝利胆。

4、气血两虚证

（1）猪胰子炖红枣

【组成】猪胰子1个，红枣250克，精盐适量。

【功能主治】补益气血。

【烹调技巧】猪胰子切成小块，炒熟，加盐后与红枣炖汤即可。每日一剂，连服10~15剂。

【按】大枣性甘温，功能补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。猪胰子性甘平，功能健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。

（2）归芪防风猪瘦肉汤

【组成】当归20克，黄芪20克，防风10克，猪瘦肉60克。

【功能主治】祛风解表，补脾益气养血。

【烹调技巧】将前3味中药用干净纱布包裹，与猪瘦肉一起炖熟，饮汤食猪瘦肉。

【注意事项】诸药性温，故阴虚内热、热毒疮疡者慎服。

【按】当归性甘、辛、温，功能补血、活血、调经、润肠通便。黄芪性甘、微温，功能补中益气、升阳举陷、固表止汗。防风性辛甘、微温，功能祛风解表、胜湿止痛。

（3）红枣山药粥

【组成】大枣10枚，山药250克。

【功能主治】补脾益气养血。

【烹调技巧】大枣、山药共水煮，日服一次，连服1～2周。

【按】大枣性甘温，功能补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。山药性甘、平，功能补脾养肺，益肾涩精缩尿。

（4）黄芪白术粥

【组成】大黄芪20克，白术20克，防风15克，大米适量。

【功能主治】健脾益气养血。

【烹调技巧】前三者水煎取汁，入大米同煮为粥。每日一剂，连服7天。

【按】黄芪味甘、性微温，能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。白术具有补脾，益胃，燥湿，和中，安胎之功效。防风性辛甘、微温，功能祛风解表。