预防乳腺癌的经典食谱

发布时间:2007-11-18   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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乳腺癌:大豆+大白菜

大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外,大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。

图说天下

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