实用的药膳食疗方法辅助治疗急性乳腺炎

急性乳腺炎绝大多数发生于产后1个月内的哺乳妇女，尤以初产妇为多。本病相当于中医学“乳痈”的范畴。多因肝气不舒，胃热蕴滞，复感外邪，经络阻滞，以致乳汁不通，气血失调所致。临床常见的证型主要有以下三种：气滞热壅型、热毒炽盛型、气虚毒恋型。现根据不同证型分别介绍几种实用的药膳食疗方法辅助治疗。

气滞热壅型

该证型患者主因肝郁胃热，壅滞乳房而出现乳房发生硬结、疼痛，红肿不甚明显，乳汁不通，畏寒怕冷，有脘闷嗳气、食欲不振、情绪抑郁，舌苔薄黄，脉弦数。治则上应予以疏肝清热、通乳消肿。针对此证患者不妨选择以下几种食疗方。

赤小豆柴胡蜜饮 材料：赤小豆100克，柴胡10克，蜂蜜15克。做法与服法：柴胡洗净、炒香、研末。将赤小豆入砂锅用适量水浸泡2小时，然后用大火烧开，再用小火煎煮30分钟，待其温热时加入蜂蜜、柴胡末，拌匀即可饮用。

青皮烧香菇 材料：水发香菇250克，青皮10克，植物油10克，盐、鸡精少许。做法与服法：香菇、青皮洗净、沥水。起油锅放入香菇，青皮翻炒，并加入少许盐、鸡精等调味装盘即可。

热毒炽盛型

该证型主要表现为乳腺肿块增大，红肿弥漫，疼痛剧烈，恶寒发热，或寒热往来，舌苔黄腻，脉滑数。治则为清热解毒、托里透脓。此证型患者不妨试试下面的食疗方。

青叶菊花麦芽饮 材料：大青叶、菊花各10克，麦芽15克。做法与服法：以上几味加适量清水煮沸，滤渣即可服用。

蒲公英消炎粥 材料：蒲公英60克，金银花30克，粳米50-100克。做法与服法：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。任意时候服用。 

气虚邪恋型

该类患者主要因长期溢乳流脓，耗伤气血，出现溃脓后大多肿痛减而趋愈，毒随脓解，热退身凉，肿消痈减，残有创面，体质虚弱，舌红，苔薄白，脉沉细。治则为调补气血、清解余毒。下面食疗方可以辅助治疗该证型。

人参赤小豆粥 材料：人参10克，赤小豆50克，薏苡仁100克，白糖适量。做法与服法：取薏苡仁、赤小豆加温水浸泡半日；人参用纱布包好。取上述诸药加水常法共煮成稀粥，加入白糖调味即可。

茯苓枸杞子麻香饼 材料：茯苓粉200克，枸杞子50克，糯米粉250克，黑芝麻100克，蜂蜜适量。做法与服法：将黑芝麻炒香。枸杞子烘焙干，研末。茯苓粉、糯米粉、枸杞子充分混合后加水调成糊状。加入黑芝麻拌匀。每次取20克用开水冲服，蘸蜂蜜调味。

以上对应证型的食疗方可起到一定的辅助治疗作用，不可完全依赖食疗方，患者仍需就医遵医嘱用药。