调理妇科药膳：当归与川芎

发布时间：2009-09-01 来源：健康小知识 - 中医药健康网

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当归：从我国南北朝开始，当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。研究还发现，当归可以促进雌激素分泌，降低血管阻力，增加循环血量，营养皮肤。所以，多吃当归可以调理女性常见的妇科问题，如月经不调和带下病。
红枣当归桂圆蛋汤
　　材料：鸡蛋三个，桂圆肉50克，枣(干)30克，当归30克，红糖50克。
　　做法：鸡蛋煮熟去壳，取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水，用慢火煮20分钟：加入已煮熟的鸡蛋、红糖，煮15分钟即成。

川芎：川芎具有活血
　　行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效，是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价：“治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，行气开郁，活血止痛，对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效”。
逍遥粥
　　材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克。粳米10克。
　　做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入粳米煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。