膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

和胃生津豌豆

豌豆能强机体免疫功能，含有优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆

2023-08-25

减肥药粥利瘦身

人进入老年期后，身体各系统均发生退行性改变，血液循环和脂肪代谢速度减慢。减肥药粥是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。肥胖与多种疾病有关，更是糖尿病、心血管疾病、高

2023-08-25

丝瓜，佳蔬良药

丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等，丝瓜性凉、味甘、无毒。具有清热化痰，凉血解毒，润肌美容等药用价值。可用来治“热病烦渴、咳嗽痰喘、崩漏、带下、血淋

2023-08-25

一两蚕蛹三鸡蛋

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹。因为蚕蛹中含有丰富高级动物蛋白、脂肪和氨基酸，所以具有增强人体机能、抗衰老的作用，故有“一两蚕蛹抵三个鸡蛋”的营养学说。蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家

2023-08-25

清热解毒金银花

用金银花的花、叶和藤蒸馏出的露汁，气味清香，甘凉润口，是清凉解暑饮料中的佳品，还可预防小儿皮肤疮疖、痱子和流感。金银花还是外科要药。金银花味甘、性寒，入肺、胃经，是清热解毒

2023-08-25

西瓜是天然白虎汤

西瓜又名寒瓜，汪颖《食物本草》称其为“天生白虎汤”。白虎汤有清热生津之功，是治阳明高热证及暑热烦渴的最佳良药。西瓜堪称“瓜中之王”，因其在汉代从西域引入，故称“西瓜”。

2023-08-25

益气养血说带鱼

中医认为，带鱼性味甘、咸、温，入肝、脾经，有益气养血，暖胃养肝，泽肤美容之功，适用于久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少消瘦，胃脘冷痛，消化不良，营养不良，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血等。

2023-08-25

胆囊炎者要善饮食

胆囊炎、泌尿系结石、黄疸型肝炎可采用玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔日服1次。慢性胆囊炎、胆道阻塞、胆囊疼痛、大

2023-08-25

重视孩子的一日三餐

有些孩子的饮食误区令人忧虑。有的孩子早上什么也不吃，就直奔学校。晚上要在学校自习，晚餐就在学校附近的小店吃点炒粉、炸鸡等速食。一天下来，除了一次是“正餐”外，其余两餐都

2023-08-25

薏米红豆粥功效非一般

祛除体内湿气，方法非常简单一是薏米，一是红豆。不需按比例，每次一样抓一把，洗干净后放锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品薏米红豆粥。祛除体内湿气，方法非常简单，只需两味“药”

2023-08-25

两药膳改善肠胃胀气

煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。当肠胃胀气或不舒服时，可食

2023-08-25

喝碗小米粥睡觉香又甜

小米富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其

2023-08-25

鲍鱼补肝明目

鲍鱼不仅可入食，入药亦为佳品，有开胃益气之功。鲍鱼肉为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，春、夏、秋三季均可捕捉，以春末夏初最为肥满。捕得后取肉鲜用，或制成鲍鱼干。鲍，古称鳆，俗称鲍

2023-08-25

祛病降暑苦瓜膳

苦瓜的保健功效是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等，为葫芦科苦瓜属

2023-08-25

巧做豆腐渣

打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利。打豆浆过滤出的豆渣含

2023-08-25

吃豆角有禁忌

豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。豆

2023-08-25

少吃油腻食品做个长寿之人

要少吃肥肉等太油腻的食物，否则血脂高、早期动脉硬化、高血压等疾病都会缠上你，这种习惯的人活到80岁都不容易。凡是长寿的人，在饮食上都非常讲究。要少吃肥肉等太油腻的食物，否

2023-08-25

应季莼菜食疗谱

莼菜可以清热利水，消肿解表，治热疸，厚肠胃，安下焦，逐水解毒，具有美容、健胃、强身、防癌等功效。此季节正是莼菜大量上市的时候，向大家推荐三道莼菜食疗菜谱。莼菜又叫马蹄菜、湖菜

2023-08-25

三款药膳防治小儿暑热

小儿暑热症，是炎夏酷暑时节婴幼儿常患的一种发热性病症，好发于6个月至3岁的婴幼儿,表现为发热、烦躁、易哭，唇干舌燥，口渴欲饮，食欲不振，精神萎靡，形体消瘦等。小儿暑热症，是炎夏酷

2023-08-25

红莲猪肚汤改善夏天食欲

夏天是胃口较差的季节，人们应从改善食欲、帮助消化着手。红莲猪肚汤是一道适合夏季食用的药膳，能改善胃口差、腹胀、消化不良等症状。夏天是胃口较差的季节，人们应从改善食欲、

2023-08-25

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