膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

忌食臭鸡蛋

臭鸡蛋虽然闻起来臭，但吃起来别有风味，因此，有些人特爱吃臭鸡蛋。臭鸡蛋虽然闻起来臭，但吃起来别有风味，因此，有些人特爱吃臭鸡蛋。实际上，鸡蛋从鸡体内排出后，在运输、储存的过程中

2023-08-25

忌过量或生吃鸡蛋

鸡蛋一向被认为是易消化而富有营养的食品，因此有人认为生吃鸡蛋营养更丰富，多吃鸡蛋更有利于健康，其实这是不对的。鸡蛋一向被认为是易消化而富有营养的食品，因此有人认为生吃鸡

2023-08-25

宜常食蛋类食物

蛋类食物包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和其他禽类的蛋。蛋类的制品主要有咸蛋、松花蛋和蛋粉等。蛋类及其制品的营养成分，主要是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。蛋

2023-08-25

强劳动后忌立即喝水

剧烈运动或强劳动，都会使人大量出汗，出汗后则想补充水，即饮水解渴。为了做到卫生保健，运动和劳动后，虽然很渴，但也不要立即大量饮水。其原因如下。剧烈运动或强劳动，都会使人大量出

2023-08-25

饭后忌过度喝水

所以虽然水是保证人体健康的重要因素，饭后喝点水，可使少量的消化液与食物拌匀，溶解其中的营养成分，对食物的消化吸收是有帮助的。我们知道，人的胃每天要分泌5-5升的胃液。胃液中

2023-08-25

忌用沸水冲补品

我们知道，人的胃每天要分泌5-5升的胃液。胃液中含有0.4%一0.5%的胃酸，胃酸的化学成分是盐酸。盐酸能溶解蛋白质，帮助消化含有铁质、钙质的食物，还可杀死随着食物进到胃里的细菌

2023-08-25

宜晨起坚持喝水

早晨起床喝水，以喝普通茶杯一杯水为宜，最好喝温开水，如果是凉开水，兑上一点热开水即可。人在夜间睡眠中会损失大量水分，主要是呼吸、皮肤和便溺失水，使水的代谢人不敷出，可引起全身

2023-08-25

矿泉水宜科学饮用

矿泉水是一种水质又净又好的理想饮用水。矿泉水的水质纯净，水味适口，含有人体所需要的多种维生素，具有调节人体功能的效用，这已得到国际医务界的一致公认。矿泉水是一种水质又净

2023-08-25

鲜肉忌反复冷冻

因此，不要将新鲜的鸡、鸭、鱼、肉进行反复解融冰冻和冷冻。研究发现，超过冰点以下的低温，可迅速将鲜肉中的细胞膜和原生质中的水分冻结成固体冰晶，使肉质不变，营养成分不失，起到保

2023-08-25

猪油渣有害忌食用

猪油渣是日常生活中常见的食品，但长期进食猪油渣，会带来极大的害处。猪油渣是日常生活中常见的食品，但长期进食猪油渣，会带来极大的害处。因为猪肥肉、猪板油在加热炼油时，由于温

2023-08-25

宜不渴也喝水

美国一些健康学家通过调查发现，有高达半数以上的人竞长期处在不同程度的脱水状态中，原因是他们往往是在感到口渴时才去饮水。美国一些健康学家通过调查发现，有高达半数以上的人

2023-08-25

宜适量吃动物油

食油分为植物油和动物油两大类，其主要成分是脂肪。脂类，是人体生理活动中不可缺少的物质。食油分为植物油和动物油两大类，其主要成分是脂肪。脂类，是人体生理活动中不可缺少的物

2023-08-25

及不良饮食习惯

美国营养学家霍尔曼博士，曾对中国和美国饮食能否进行“互补”为题，用一年时间作了对比调查后，得出的结论说明我国人的饮食存在以下不良习惯，我们要在生活中尽可能改善饮食习惯，减

2023-08-25

宜常食海带

海带是一种褐色海藻，称之为“海中蔬菜”。海带不仅营养丰富和作为药用，而且是可以做出多种佳肴的美味食品。其可熟吃、凉拌，均别有风味。因此，人们应经常吃些海带，有利于保健。海

2023-08-25

肉类对人体营养保健价值

肉，不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富，可烹调成多种多样的菜肴，为人所爱，为人所需，是食用价值很高的食品。肉，不仅能提供人体所需要的蛋白

2023-08-25

吃螃蟹忌不讲卫生

吃蟹尝鲜要讲究卫生，否则食用不当就会引起腹痛、呕吐、腹泻等胃肠疾病，导致中毒。吃蟹尝鲜要讲究卫生，否则食用不当就会引起腹痛、呕吐、腹泻等胃肠疾病，导致中毒。首先，应挑选蟹

2023-08-25

忌经常吃咸鱼

咸鱼是很多人都喜欢吃的腌制品。食欲差的人吃些咸鱼，可以增加食欲，多吃饭。咸鱼是很多人都喜欢吃的腌制品。食欲差的人吃些咸鱼，可以增加食欲，多吃饭。但是，咸鱼是用盐腌制的，一般

2023-08-25

忌吃蛙肉

蛙肉鲜香脆嫩，细腻可口，然而吃蛙肉极易患病。蛙肉鲜香脆嫩，细腻可口，然而吃蛙肉极易患病。首先是因为蛙的体内还有一种孟氏裂头的绦虫寄生，而这种寄生虫不易被高温杀死。人若吃了

2023-08-25

忌常吃烤羊肉串

现在时兴吃烤羊肉串，有的人甚至吃烤羊肉串成了习惯。羊肉串虽好吃，但常吃对身体有害。现在时兴吃烤羊肉串，有的人甚至吃烤羊肉串成了习惯。羊肉串虽好吃，但常吃对身体有害。肉类

2023-08-25

忌常食水产类食物

水产类食物，脂肪含量低，而且大部分为不饱和脂肪酸，极易人体消化吸收，吸收率可达95%以上。水产动物类食物碳水化合物含量很低，一般不超过5%，但水产植物类较高，如海带可达52%，紫菜达45

2023-08-25

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