膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

动物内脏忌炒食

因此有相当多的人食用动物内脏喜欢炒着吃，这实际上是很不卫生的。动物内脏烹调方法，最好采用整个内脏入水长时间高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，避免食

2023-08-25

忌食常吃鸡臀

因此，鸡屁股不能食用，并应在烹饪前将鸡屁股剃除。鸡肉不腻，味美，营养丰富，但肛门上方鸡尾处向上突起的肉质疙瘩，即鸡屁股上有个腔上囊，囊内充满了数以万计的淋巴细胞和具有吞噬力很

2023-08-25

蔬菜类食物中含有健胃的食品

有许多的蔬菜都含有健胃的功效，以下介绍几种：有许多的蔬菜都含有健胃的功效，以下介绍几种：(1)、辣椒，性热味辛，有温中散寒、除湿开胃之功效。胃有不适者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白

2023-08-25

大蒜保健宜常食

大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的调味晶，人们常食，有利于帮助消化和促进食欲。大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的

2023-08-25

宜多吃葱、蒜

法国科学家的研究发现，常吃葱、蒜能降低血脂、血糖和血压，并且具有补脑作用。法国科学家的研究发现，常吃葱、蒜能降低血脂、血糖和血压，并且具有补脑作用。这是因为，人的大脑活动

2023-08-25

菜少季节宜吃萝卜

萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。萝卜含有大量维生素c、维生素B和一定量的胡萝卜素，而且还富含钙、磷、

2023-08-25

水果食物宜常食

水果是人体所需的维生素和无机盐的主要来源。其对于刺激胃肠蠕动和消化液分泌起着很大作用。水果是人体所需的维生素和无机盐的主要来源。其对于刺激胃肠蠕动和消化液分泌起

2023-08-25

蔬菜对人体的营养保健价值

蔬菜是人的膳食维生素和无机盐的主要来源。由于蔬菜中还含有纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。蔬菜是人的膳食维

2023-08-25

水果忌不削皮食用

水果色泽光亮，果肉清脆，含有丰富的营养，特别是含有多种维生素，尤其是大量的维生素C。饭后半小时吃水果还能帮助消化，促进营养物质的吸收。水果色泽光亮，果肉清脆，含有丰富的营养，特

2023-08-25

果品健胃宜常食

果类食品果肉清脆，清香扑鼻，不仅含有丰富的营养，还有清脾健胃的功效。以下是几种常见的健胃类果品：果类食品果肉清脆，清香扑鼻，不仅含有丰富的营养，还有清脾健胃的功效。以下是几种

2023-08-25

宜按颜色吃蔬菜

根据目前专家们建议开展食品的四色运动，提倡人们每天的膳食要把各色食物搭配起来吃，这不仅能刺激和增加食欲，而且能避免因偏食而造成的营养缺乏症和其他病症。根据目前专家们建

2023-08-25

生吃蔬菜利与弊

大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。从健康角度来看，在我国蔬菜被污染的情况仍然很严重，蔬菜中会含有、沾污很多对人体健康不利的细菌、病毒和寄生

2023-08-25

凉拌菜及食用不当

凉拌莱清凉爽口，味美色鲜，营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。凉拌莱清凉爽口，味美色鲜，营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。但是，如果不注意卫生，人吃下去就可能引起

2023-08-25

豆腐忌于葱同吃

小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的常客。一般人认为葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放些葱花来调味，但是葱中的草酸和豆腐中的钙生成草酸钙，破坏

2023-08-25

喝豆浆忌喝不讲方法

豆浆含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的营养成分，如氨基酸、钙、铁、维生素B，等，是男女老幼人人皆宜的优良饮料。但如果喝豆浆的方法不合理，可影响营养素的消化、吸收和利用。

2023-08-25

豆制食品忌过量

有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁

2023-08-25

豆类食品对人体有宜

豆类可分为大豆和其他豆类，其所含营养成分不同。豆类可分为大豆和其他豆类，其所含营养成分不同。大豆还分为黄豆、青豆、黑豆、褐头和双色豆五种。其蛋白质的含量较高，脂肪中等

2023-08-25

宜多吃大豆制品

大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有：豆豉、豆腐和大豆酱。大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有

2023-08-25

生鲜蜂蜜不可食

蜂蜜是药食两用的滋补佳品，它营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、磷、铁及多种维生素等成分，具有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾益胃、缓中止痛等多种功效。

2023-08-25

淮山药枸杞炖乌鸡

淮山是今江苏安徽等地所产之山药，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。二者与滋补肝肾的枸杞同炖，对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。食材与

2023-08-25

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