鸡汁翡翠丝卷的做法

甘蓝的烹饪,可以用“随心所欲”四个字来形容,烹炒、炝拌、入馅、做皮、进汤、腌制……下面这道“鸡汁翡翠丝卷”,富含植物蛋白,素菜荤做,营养美味加健康。中医认为包心菜味甘性平
2023-08-25

羊糕的制作方法

一到冬季羊肉被视为“补阳”佳品。羊肉的做法很多,给大家介绍一种特别的吃法——羊糕,吃起来软糯适口,无膻不腻。一到冬季羊肉被视为“补阳”佳品。羊肉的做法很多,给大家介绍一
2023-08-25

醋泡黑豆 黑发明眸

洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒;待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。放入容器中在通风处晾凉。最后放入有盖子的容器内,倒入陈醋。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功
2023-08-25

补肾佳品——猪肾粥

食材淘洗干净,猪肾、粳米、陈皮、花椒一起下入锅内,加清水约2500毫升,置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮,下食盐调味。原料:猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2
2023-08-25

解酒食疗方锦集

豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加清水适量煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。或将绿豆芽加食醋、白糖等调味品凉拌服食。大白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细
2023-08-25

消粉刺 食药粥

山楂苡仁粥:山楂30克,苡仁50克,白糖适量。将山楂水煎取汁,纳入苡仁煮粥,待熟时白糖调服,每日1剂,连续1月。可清热利湿,祛脂化瘀。适用于粉刺。豆腐粥:豆腐150克,大米100克,调味品适量。
2023-08-25

冬季滋补蔬菜选冬笋

同时也要提醒您,因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。另外冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患有尿路结石或肾炎的人亦不宜多食。冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有
2023-08-25

三样泡醋强筋骨

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,二者可谓绝配。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血
2023-08-25

薜荔可祛风活血

薜荔粥:薜荔实2个,大米50克,白糖适量。将薜荔择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,或将鲜薜荔切细,放入粥中,再煮一、二沸即成,每日1剂。中医认
2023-08-25

冬季干果进补栗子首选

中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。可用于肾虚腰膝酸软、筋骨疼痛、身倦乏力、口舌生疮、反胃、吐血便血等症。栗子古代与桃、李、杏
2023-08-25

补气药膳粥品

洋参冬瓜盅原料:冬瓜1只(约2.5~3.5千克),西洋参10克,熟火腿25克,鲜虾仁50克,精肉100克,冬笋30克,鲜冬菇30克,发好干贝20克,鸡清汤1000毫升,青菜心15克。一、一品莲肉糕原料:莲肉125克,粳
2023-08-25

可补血菜肴简介

血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花,心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等。血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍
2023-08-25

过度食粗粮可影响健康

对于生长发育期的孩子来说,过量食用粗粮的危害最明显。由于消化吸收能力较差,食用过多的粗粮会引起孩子消化不良,而且粗粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育
2023-08-25

西芹炝荸荠防三高

中医认为,芹菜性凉、味甘,具有散热去脂、祛风利湿、降压利尿的作用;荸荠性寒,具有清热解毒、生津润肺等功效。两种蔬菜同烹,菜品清淡;口感爽脆,“三高人群”以及减肥控重者不妨常食
2023-08-25

甜米梅花粥

梅花甜米粥,渺渺飘香的米粥中,粉粉的梅花,在粥中若隐若现,渐渐地与晶莹剔透的米粒相溶,淡淡的花香伴着浓浓的米香,浑然天成,美轮美奂,浅浅地尝一口,真是唇齿留香。中医认为:梅花性平,有
2023-08-25

健康食“中药零食”

含有阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒等多味中药。其中阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥。春节将至,很多人都会选购“中药零食”来给亲戚朋友
2023-08-25

款冬——冬季止咳良药

款冬花粥:款冬花10克,大米100克,白糖适量。将款冬花择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。中医认为,款冬性味辛、温,入肺经,有
2023-08-25

新春甜橙养生佳

橙皮又叫黄果皮和理陈皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量尤为丰富,可作为健胃、芳香调味剂使用。橙皮性味辛微苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛
2023-08-25

美味的油豆腐果

油豆腐果是豆制品的一种,烹饪时加入莲藕、西芹等多种蔬菜以及海鲜菇菌类食材,不仅菜品靓丽养眼,且口感多味、营养丰富;简便易做的菜肴,提升超值营养的健康享受。中医认为:“五谷宜
2023-08-25

羊年用羊来养生

羊奶:为一种优良的完全性蛋白质食品,与牛奶相比,它有着更高的营养和医用价值,民间广为流传的羊奶治肺痨的故事即是例证。羊肉:羊肉曾是先秦时占据着首位的肉食品。尽管猪肉后来居
2023-08-25