膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

银杏果是“药”有小毒随意捡食要不得

银杏果其实就是中药里的白果，又名鸭灵眼，是银杏的种仁，味甘，微苦、涩，性温，有小毒，据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。秋意渐浓，

2023-08-25

绿色的腊八蒜有何功效？

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八

2023-08-25

蒲公英：生熟食来皆美味清热解毒亦良药

蒲公英与一般的降火药不太一样，药性很平和，能泻胃火却不伤胃气，清代名医陈士铎在其所著的《本草新编》中对这种“至贱”的草药给予了重点表扬，还叹息“蒲公英，至贱而有大功，惜世人

2023-08-25

自由基可致阴阳失衡多食抗氧化食物保健康

自由基过多，就会导致人体气机逆乱、气血失和、脏腑功能失调、阴阳失衡，引发多种疾病。自由基可以让身体阴阳失衡所谓的氧化就是物质与空气中氧结合，在我们的食物当中有很多都

2023-08-25

萝卜红烧肉滋阴又润燥

萝卜红烧肉是一道老少皆宜的家常菜，尤其适合秋燥之下容易皮肤干燥、咽干口燥的朋友食用。材料：带皮五花肉200-300克，香料（花椒、八角、小茴香、桂皮）少量，香葱2根，生姜少许，生抽、

2023-08-25

立冬一过严寒到辛香温里话“花椒”

古代医籍中，花椒多记载为“蜀椒”，是一种温里药。它辛散温通，像在脾胃开了个暖风机，吹散寒气，留一片融融暖意于肚腹间，经典方剂大建中汤中便用“蜀椒二合”，与干姜一道温暖冰冷的中

2023-08-25

苦瓜拌鸭丝

苦瓜与高蛋白低脂肪的鸭肉同入菜，菜品营养丰富，热量低。苦瓜爽口，鸭肉鲜香，适合“三高”人群和减肥健美人群食用。主料：苦瓜1根，鸭脯肉100克。调料：蒜、辣椒酱、盐、白胡椒粉各适

2023-08-25

南瓜玉米果香糯低脂高营养

南瓜和玉米面同入馔，做成小果，菜品诱人，口感香糯，低脂高营养，让不爱吃南瓜的孩子瞬间爱上南瓜，亦饭亦菜，尤其是健美控重人群食用。主料：南瓜300克，玉米面50克。调料：盐、食用油、葱花

2023-08-25

柿子全身都是宝冬食注意知多少？

初冬，正是吃柿子的季节。柿子圆硕丰厚，形似如意，又因“柿”与“事” 同音，寓意“事事如意”，历来深受文人雅士的喜爱。初冬，正是吃柿子的季节。柿子圆硕丰厚，形似如意，又因“柿”与

2023-08-25

5款广府“养生汤” 冬季进补辨证“尝”

冬令进补不仅能调养身体，还可增强体质、提高机体的抗病能力。在此给您推荐几款广府养生汤，适合您在冬季辨证品尝。广府汤是广东地区的汉族传统名菜，美味可口，蕴含着广东人传承

2023-08-25

“生食时尚”悄流行不能生食用菜品大盘点

并不是所有的食物都可以生食。一旦食用不当，可造成严重的健康危害。生食作为一种时尚，在餐桌上渐渐流行。用生食佳肴招待贵客，被视为美味和品位的完美结合，不仅让食者有炫耀和满

2023-08-25

香煎银鱼酥

香煎银鱼酥中银鱼同富含番茄红素的西红柿同食，荤素搭配，营养均衡。银鱼香酥，西红柿酸甜，适合各类人群，尤其是老人和儿童食用。主料：银鱼干100克，面粉20克，鸡蛋2个，西红柿1个。调料：番

2023-08-25

冬季“藏精”养生3要点

古人强调冬天要“藏精”，这是因为从自然规律来看，春生、夏长、秋收、冬藏，冬季是一年中的闭藏阶段，这时候应该注意顾护肾中精气，不要妄自扰动，否则就会变生他病。古代医学文献中

2023-08-25

冬食红薯补脾肾空腹食用需慎重

专家介绍说，冬天吃红薯可健脾补肾，但空腹时不宜吃。冬天里，吃着香喷喷的烤红薯走在街头，对不少人来说都算得上小享受。红薯的营养价值很高，富含食物纤维、维生素B6、钾，能刺激肠

2023-08-25

大雪养生佳品--人参老鸡汤

老鸡本身具有温阳补虚、补气生血的功效，在大雪节气里滋补的功效更加显著。鸡汤作为积极生活的一面和饮食的一面都有很重要的意义,心灵鸡汤给都市生活的人们以慰藉，而饮食上的

2023-08-25

五辛之首当属“葱” 南北形象有不同

葱在南北方的形象是不同的，北方人心中的好葱，葱白要粗长笔直，莹润饱满，一口咬下去脆辣中带着甘甜；南方人则心仪细葱，玉白的根茎像美人的指，叶嫩，不甚辣口但香气浓郁。若论菜市场里

2023-08-25

黄米枣泥方糕

黄米枣泥方糕中大黄米加入富含多种维生素的枣泥，做成可口的小甜点，营养丰富，口感香甜糯软，很是诱人，适合各类人群食用。主料：黄米200克，枣泥馅适量。做法：1.先用粉碎机将大黄米加工

2023-08-25

百菜不如白菜入冬之后南北皆食的主打蔬菜

白菜性味甘平，无毒，入药则有清热解毒、止咳化痰、通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食、下气等多种功效。入冬之后白菜就成了许多人家餐桌上的主打蔬菜。我国是白菜的原产地，人工栽

2023-08-25

姜能温中发表散寒冬季养生三则姜粥方

中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功，本品辛温走散，有发汗散风散寒解表之功。生姜，又名鲜生姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，

2023-08-25

冬令进补羊肉香养生保健选粥汤

羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味，最适宜于冬季食用，既能御风寒，又可健身体，历来被称为冬令补品。羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味，最适宜于冬季食用，既

2023-08-25

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