膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

吃对生姜才能赛过参汤

生姜性温，因而可以散寒，日常生活当中，用生姜来治病的方法很多。最常见的莫过于受凉后喝上一碗浓浓的姜汤，裹上厚厚的被子，睡一觉，出一身汗，也就好了。每天早上吃几片醋泡姜，是年近

2023-08-25

亦食亦药淡豆豉

豆豉是我国传统的发酵美食。黄豆或黑豆煮熟后进行发酵，丰富的蛋白质在微生物与酶的作用下分解为充满鲜味的游离态氨基酸，再加入辅料继续炮制，逐渐转化为鲜香美味的豆豉。豆豉

2023-08-25

秋风起栗子香健康吃法知多少

栗子的吃法有许多种，最具风味的当数“糖炒栗子”；栗子还可与红枣、花生等搭配，做成“甜饭”或曰“八宝饭”，寓意“早生贵子”。栗子，又称栗、大栗、板栗、油栗等，属壳斗科栗属经

2023-08-25

合理饮食，远离秋季抑郁

秋季，黄叶飘落，景象越来越萧条肃杀，有些人容易触景生情，情绪变得低落、多愁善感，甚至爱哭、失眠，做事提不起精神来。这种状况，就可能是患了秋季抑郁症。秋季，黄叶飘落，景象越来越萧条

2023-08-25

冬瓜西红柿煨排骨

冬瓜西红柿煨排骨采取无油烹饪的做法，用冬瓜与富含番茄红素的西红柿，以及脂肪含量较低的排骨同煨，荤素搭配，营养均衡。主料：猪肋排500克，冬瓜200克，西红柿1个。调料：料酒、葱、姜、

2023-08-25

秋燥吃梨正当时怎样吃法最适宜

梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的。梨是生活中比较常见的一种水果，有润肺止咳的功效，尤其适合秋天食用，实为果中之上品

2023-08-25

拿饮料当水喝已成为青少年痛风的主要因素

丰盛可口的食物往往含有高嘌呤，大量的嘌呤分解生成大量的尿酸，血液中的尿酸饱和之后可以形成尿酸盐结晶，沉积在关节、肾脏等器官，从而引起痛风，带来关节疼痛、肾绞痛等症状。在

2023-08-25

暑热退去秋渐浓莲子成熟话养生

莲，李时珍称“稼穑之味”，脾之胃也；禀清芳之气，善清心养神；气温而性涩，名医用于固胎。在日常用药当中，莲子最常见的功效就是补益脾胃。莲，李时珍称“稼穑之味”，脾之胃也；禀清芳之气，

2023-08-25

下气消中“小人参” 萝卜食疗益养生

白萝卜素有“小人参”之称，从中医角度上看，白萝卜能够下气消中，消积滞，对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等症状都有较好的食疗作用。大道至简，饮食之道也是如此。平日里看上去

2023-08-25

深秋时节食“生蜂蜜” 老年人和婴幼儿要警惕“中毒”

到了深秋时节，食用采制的生蜂蜜容易发生蜂蜜中毒，尤其是老年人和婴幼儿，因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。金秋时节，秋风送爽，居住在城市的老人们最喜欢在此

2023-08-25

糖尿病患者如何优选膳食纤维

糖尿病患者膳食纤维摄入可高于健康成年人推荐摄入量，推荐每天摄入25~30克。什么是膳食纤维膳食纤维是指不易被人体消化的多糖类食物成分，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶

2023-08-25

直男口中常说的“多喝热水” 其实蕴含着中医的道理

中医认为，温饮入胃，有温煦中土阳气的作用，能促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。因此，虚寒体质或平和质的人多喝些热水是有益身体健康的。日常生活中，只要有人感冒发烧

2023-08-25

上汤豆虾

上汤豆虾中毛豆与高蛋白低脂肪的罗氏虾，荤素搭配，营养丰富。毛豆绵糯，大虾鲜嫩，汤汁香浓，口感味美，适合各类人群食用。主料：罗氏虾4只，毛豆300克，鸡汤1碗。调料：蒜蓉、料酒、葱、姜、

2023-08-25

“补钙广告”那么多如何补钙看看中医怎么说

中医里面有句话：“肾主身之骨髓。”即肾主骨，意思就是说骨质的生长和牢固主要是受肾功能的控制，因此补钙的核心在于补肾。现在挺流行补钙的，广告宣传那么多，可是什么样的人需要

2023-08-25

“舌苔”胃气现察清舌苔再吃饭

中医学认为，舌苔是胃气的外在表现，我们不妨学学古人“仰观天象”以把握时势变迁、因时而动的习惯，现在开始“对镜观舌苔”，因苔之变化而调整饮食，同样可以防患于未然。吃是人的

2023-08-25

秋季食疗的“佳品”--鸭肉冬瓜汤

鸭肉冬瓜汤有滋阴养肝、健脾利湿的功效，是秋季食疗的首选之品。金秋时节正是鸭子最为肥美的时节。营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质细嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白

2023-08-25

鱼肉美味易消化营养丰富滋补佳

在肉类中，鱼肉是最容易消化的。鱼肉的这些特点，很适合体质虚弱之人、大病初愈之人、中老年人、儿童和产褥期、哺乳期女性食用。鱼类是人类食品中动物蛋白的重要来源之一，所含的

2023-08-25

饮食文献《食宪鸿秘》中的饮食与饮酒宜忌

《食宪鸿秘》是清代朱彝尊撰写的饮食文献，书中认为饮食关乎社会风化，烹饪不能没有规矩，菜肴、酒饮制作不能没有章法，饭菜肉果以及各种调味品的制作不能不关乎季节、符合身心健康

2023-08-25

口角发炎、口腔溃疡者多食“豆芽”有益

据有关资料显示黄豆在发芽后，胡萝卜素可增加1~2倍，维生素B2增加2~4倍，维生素B12增加10倍，维生素C大量增加，维生素E、叶酸等也成倍增加，这对于经常出现口角发炎、口腔溃疡者多食有

2023-08-25

吃肉、吃素到底哪个更好？个人身体状况才是决定因素

吃肉还是吃素并不是最重要的。保持良好心态、适当锻炼、均衡饮食、规律作息、戒烟限酒，这五项一个都不能少。现今，国内的自助餐餐厅，荤菜多素菜少，生怕不能吸引人；而各路食客去

2023-08-25

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