膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

老人常吃豆豉助长寿

豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。老人常吃豆豉不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症的发生。豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养

2023-08-25

辨证食花调身体做个迷人的女性

姹紫嫣红、五彩缤纷的花，对女人具有调经止痛、益气补血、养颜美容、抗衰防老、养阴清热、活血化瘀等方面的诸多作用，女人可以根据自己不同体质和症状，针对性地选择食用不同的花

2023-08-25

春食菠菜不可过多

中医认为，菠菜性甘、凉，能养血止血，敛阴润燥，利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。菠菜虽好吃，但也不可长期偏食或一次食用过多。春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。菠菜为春季

2023-08-25

五彩冬瓜盅

五彩冬瓜盅中冬瓜做盅，与胡萝卜、玉米、豌豆、鸡肉、豆干同烹，荤素搭配、营养丰富。主料：小冬瓜1个，鸡丁100克，胡萝卜半根，玉米粒50克，豌豆50克，豆腐干1块。调料：食用油、盐、豉油、

2023-08-25

药王孙思邈：春时宜食粥

药王孙思邈说：“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。再加入合适的药食同源药材后，更是相得益彰。春天来了，万物复苏，除了适当增强体育锻炼外，在万物生发的春季，我们该吃点什么呢？春

2023-08-25

舌尖上的“水八仙”

芜湖的“水八仙”有“荤八仙”和“素八仙”之分，《舌尖上的中国》第三季介绍的实为其中的“素八仙”，即慈菇、荸荠、芡实、菱角、茭白、莼菜、水芹、莲藕。《舌尖上的中国》第

2023-08-25

春吃香椿有讲究

香椿浓香鲜美，质脆多汁，是药食同源的天然绿色食品。但是，香椿也不是人人都适宜食用的，所以怎么吃是有讲究的。农历三月正是香椿应季之时，香椿嫩芽脆嫩甘美，营养丰富，堪称席上珍蔬。

2023-08-25

春喝蜂蜜防过敏

防过敏：春天是过敏的高发季节，每天喝一勺蜂蜜就可以让你从此远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜，由蜜蜂采集花蜜、花粉酿制而成，它的主要成分是葡萄糖和

2023-08-25

小蒜温和爽口益健康

小蒜温和爽口，没有大蒜、大葱那种辛辣和刺激，有通阳散结、行气导滞、消胀止痛之功，用于肠胃气滞、泻痢后重；亦可用于寒痰凝滞、胸阳不振，症见胸闷气短，胸背刺痛等，可帮助预防和辅助

2023-08-25

海米荷包蛋锅

海米荷包蛋锅中海米与鸡蛋、蘑菇、蔬菜同入馔，菜品荤素搭配、营养丰富。海米、口蘑鲜香，荷包蛋滑嫩，包菜、三色椒脆爽，口感微辣不油腻，适合各类人群食用。主料：鸡蛋3枚，口蘑50克，海

2023-08-25

香椿既是佳蔬又是良药

香椿不仅是美味佳蔬，而且还是一味良药。春暖花开的季节，嫩绿的香椿清香怡人、香嫩可口、风味独特、营养丰富，素有“树上青菜”之美称。香椿中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝

2023-08-25

菜薹--春季难等可贵的应季佳蔬

菜薹的花颜色淡黄，略带苦味，微有芳香，不仅可食用，还可供观赏，亦可榨油，是春季难等可贵的应季佳蔬。菜薹的花颜色淡黄，略带苦味，微有芳香，不仅可食用，还可供观赏，亦可榨油，是春季难等可

2023-08-25

萝卜双虾

萝卜双虾中白萝卜和高蛋白低脂肪的基围虾同入菜，荤素搭配、营养丰富、脂肪含量很低。菜品味道鲜美，白萝卜爽脆，基围虾滑嫩，适合各类人群，尤其是减肥人群食用。主料：白萝卜250克，基

2023-08-25

阳春三月食笋正当时

春笋洁白如玉，肉质丰嫩，清香爽口，味鲜美和纯正，营养丰富，历来素有“尝鲜无不道春笋”一说。农历三月，春回大地，在一场“润物细无声”的春雨后，春笋纷纷破土而出，此时正是尝鲜的好时

2023-08-25

保健佳果樱桃亦是治病的良药

樱桃具有抗病保健功效，包括降低心血管疾病的风险、提高睡眠质量以及大脑保健等。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，被称为“美容果”，素有“百果第一枝”的美誉。采摘酸甜适口的樱

2023-08-25

蒲公英烩鱼圆

蒲公英烩鱼圆中蒲公英与低脂肪高蛋白的草鱼同入馔，菜品风味独特，营养丰富热量低。口感味美清淡，鱼圆滑嫩，蒲公英鲜爽，适合各类人群食用。主料：草鱼1条、蒲公英200克。调料：葱、姜

2023-08-25

韭菜多是心理暗示

韭菜最早感受到大自然升发的阳气，碧嫩爽口，馨香味美，是人们餐桌上必不可少的时令蔬菜。所谓“一畦春雨足，翠发剪还生。”用来形容韭菜在雨水的滋润下，久割不伤、剪而复生的蓬勃

2023-08-25

夏吃生姜益处多

进入夏天后适量吃点姜，对身体有一定益处。姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等，有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用。进入夏天后适量吃

2023-08-25

细火熬汤易伤肾

福建闽南一带还有炖汤放药材“养生”的习惯。不过，是药三分毒，并不是所有的药材都适合煲汤，有些药材含有特殊成分，有可能会损害肾脏和肾小球。福建人是出了名的爱喝汤，我国八大菜

2023-08-25

初夏吃3种鱼补肝益肾

中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，初夏时节不妨尝试鳜鱼、鲈鱼、草鱼三种鱼。初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医

2023-08-25

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