膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

常饮柠檬汁可缓解风心病

实验表明柠檬汁具有抑制链球菌的能力，风湿性心脏病患者常饮柠檬汁具有一定疗效。风湿性心脏病简称风心病，是由风湿热活动引起的链球菌感染导致的心脏瓣膜病。风湿性心脏病初

2023-08-25

滋阴明目：松茸蛤蜊蒸蛋羹

松茸、蛤蜊和鸡蛋结合，不仅为人体提供丰富的营养，还能滋阴明目，有助改善胃口。冬季不仅皮肤干燥，就连眼睛也容易干涩。此时应适当进食一些滋阴明目的食物，专家表示，不妨来上一碗滋

2023-08-25

“坚果之王”沙漠果的另类吃法

沙漠果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。近几年，中国市场上出现了一种新型坚果，售价不菲。虽然坚果本身

2023-08-25

萝卜和参不能同吃

萝卜是以清热消积为主，因此不适合与补气类药物（如人参、党参等）同食，如果要吃，两者中间要相隔两小时以上才可以食用。冬天不管炖汤还是火锅，很多人都喜欢吃萝卜。但原来吃萝卜也有

2023-08-25

知否知否寒夜莫食寒食

中医所说“寒无灼灼，热无呛呛”，是指吃寒凉的东西不要太过呛胃，吃热的东西不要太过灼胃，这个就是脾胃养生的原则。《知否知否应是绿肥红瘦》最近成了热播剧，许多剧情成了剧迷们

2023-08-25

蒜香排骨

蒜香排骨中蒜薹与排骨同烹饪，荤素搭配，营养均衡。菜品口感鲜美，蒜薹爽脆，排骨香酥，美味下饭，适合各类人群食用。主料：排骨500克，蒜薹200克。调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生

2023-08-25

寒冬季节话食疗滋补佳品猪肚汤

到了冬季，猪肚汤作为滋补食疗的佳品，对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。到了冬季，猪肚汤作为滋补食疗的佳品，对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起

2023-08-25

冬季老人护肺饮食宜“三高四低”

老年人身体抵抗力弱，到了寒冷的冬季，天气干燥，容易伤肺，再加上多雾霾的天气，更使得肺燥津亏，因此老人在冬季养肺是非常关键的。老年人身体抵抗力弱，到了寒冷的冬季，天气干燥，容易伤肺

2023-08-25

冻豆腐杂蔬炖牛腩

冻豆腐与高蛋白低脂肪的牛腩，富含植物粗纤维的蔬菜同炖，冻豆腐滑嫩，牛腩软烂，汤汁爽口，菜品营养丰富，鲜美香浓不油腻，适合各类人群食用。主料：牛腩400克，冻豆腐200克，白萝卜1个，青菜1

2023-08-25

年底聚餐警惕热量摄入过度

从中医角度来说，经常吃这些高油、高热量的食物，不利于消化，出现食滞胃肠的问题，损伤脾胃，胃失受纳与和降之职，大小肠失传化与分清别浊之功，最后诱发呕吐、泄泻等病症。如果说起高

2023-08-25

适合高血压患者食用的药膳

食疗不等于药疗，药膳虽然有稳压疗效，但是不能完全代替药物，高血压患者还需按照医嘱规律服药。适合高血压患者食用的药膳有：枸杞菊花粥枸杞15克，白菊花4克，糯米150克。将枸杞、白

2023-08-25

姜黄--咖喱中的主料药用中的佳品

明朝李时珍的《本草纲目》中对姜黄就有详细的记载，其药性辛、苦，温，归脾、肝经。能够破血行气，通经止痛，用于胸胁刺痛、胸搏心痛、痛经经闭、癥瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等症，古

2023-08-25

单纯素食饮食并不可取

从人类进化和抗衰益寿的角度看，大鱼大肉或单纯素食均不可取，只有荤素搭配，营养全面，平衡膳食，才是通往健康的科学之路。随着“富贵病”的逐渐增多，人们对素食越来越感兴趣了，甚至

2023-08-25

疾病从口入抗癌饮食要记住

中医古籍特别强调饮食对肿瘤产生的影响，但往往不受现代人的重视；现在中国人生活水平提高很快，饮食结构中肉食比例大幅度增加，暴饮暴食，肥甘厚味，比比皆是，是导致食积成为消化系统疾

2023-08-25

严格素食误区多健康饮食八原则

素食好处多多，能控制体重，减少肥胖相关疾病之类的自不必说，甚至还能减少患癌的危险。现在，很多人愿意尝试素食，素餐馆也越来越多，过年期间去吃一次素菜也渐成一种新的生活方式。

2023-08-25

红烧素小排

红烧素小排采用素菜荤做的烹饪方法制作，营养均衡，脂肪含量低。菜品口感鲜美，莲藕绵糯，香浓适口，适合各类人群食用。主料：莲藕1节，面粉50克。调料：盐、食用油、生抽、胡椒粉各适量做

2023-08-25

一日食笋三日清肠

作为春天最有代表性的时令蔬菜，春笋不仅鲜香美味，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的。每逢佳节胖三斤”。春节期间少不了聚餐联

2023-08-25

荠菜：早春首选的盘中菜

荠菜自古以来就是药食同源的植物，营养丰富，含蛋白质、脂肪和多种微量元素，如钾、钙、磷、铜等，维生素C的含量超过其他菜蔬，是白菜的两倍。伴随着凛冽的寒风送走了寒冬，早春又悄悄

2023-08-25

苦菜苦口益心身

中医认为，苦菜性寒，味微苦，白色的圆锥根也可食用，所以古人的诗中有“但得菜根俱可啖”之句。苦菜又名苦苦菜、苦荬菜，是野菜里发芽较早的一种，仅次于荠菜。我国华北大部分地区3月

2023-08-25

如何选用薏苡仁

薏苡仁因为炮制方法不同而又分为生薏仁、炒薏仁和麸炒薏仁，功效各有所侧重，大家在食用时一定要注意。很多人经常用薏苡仁来熬水喝，认为它健脾利湿效果比较好。事实上，河南中医

2023-08-25

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