膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

药膳强身又保健食用需分年龄段

药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有治疗作用

2023-08-25

药食两用话山楂化痰行气消食积

山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。可开胃消食、化滞消积，活血散瘀，化痰行气。北方的冬天冰天雪地，寒风阵阵，一派万物萧条的景象。但有时候你不经意会看到一丛红红的“火焰”，

2023-08-25

生姜既是烹饪好食材又是多重功效的中药

既芳香又辛辣的姜，为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。作为药食同源的代表，它既是我们日常烹饪中常用的食材，又是具有多重功效的中药。俗话说：“姜是老的辣。”我国

2023-08-25

冬季干燥很烦恼瓜果蔬菜疗效好

冬季要特别注意饮食方面，因为天气干燥，人体“燥”得很，因此要吃得“润”一点。要注意摄入平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配。中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，这是由于秋季、冬季

2023-08-25

冬天吃点冻豆腐

冻豆腐营养丰富，味道鲜美，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，相反有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。冻豆腐是北方人的发明，是一种传统的豆制品。在过去没有冰箱的时

2023-08-25

海带：肠胃清道夫

海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，还能预防动脉硬化，降低胆固醇的积聚。海带脆嫩可口，味道鲜美，含有丰富的微量元素，也是药

2023-08-25

青椒段酿鸡肉

青椒段酿鸡肉，鸡肉与富含多种维生素的青椒同入馔，鸡肉滑嫩，青椒微辣，菜品口感鲜美，营养均衡热量低，适合各类人群，尤其是减肥健美一族食用。主料：青椒5只，鸡胸脯肉100克。调料：葱、姜

2023-08-25

冬食牡蛎正肥美牡蛎药膳荐四款

中医认为，牡蛎肉性味甘、咸、平，归心经，有滋阴养血、宁心安神之功，适用于阴血不足、心悸怔忡、心血不足、烦热失眠、盗汗、心神不安等。牡蛎，又名蚝或海蛎子，其肉、壳皆可入药入

2023-08-25

五彩香干

香干与富含维生素的西红柿，富含植物蛋白的豌豆以及富含微量元素的洋葱同入菜，菜品营养丰富、口感多味，亦饭亦菜，适合各类人群，尤其是“三高”人群食用。主料：香干4块，西红柿1个，豌

2023-08-25

冬食柑橘别祛络

中医认为，柑橘具有顺气止咳、健胃化痰、消肿止痛、疏肝理气等多种功效，可用来治疗呕吐胃寒等病症。故柑橘既是上等果品，又是很好的中药材。柑橘为芸香科柑橘属，它包括橙子、柚

2023-08-25

老母鸡汤不是人人皆宜

冬至当天，按照民间习俗，有“一九一只鸡”的风俗。老母鸡汤虽然有补益功效，但却不是什么人都适合喝，喝错了只会适得其反，补身不成反伤身。冬至当天，按照民间习俗，有“一九一只鸡”的

2023-08-25

养胃常喝“3水”

胃对寒冷的刺激是比较敏感的，所以养胃要注意的是如何“暖胃”。日常喝水尽量不要选择饮料等，特别是冰镇水，对身体百害而无一利。1、温开水胃对寒冷的刺激是比较敏感的，所以养胃

2023-08-25

双柿鱼圆

双柿鱼圆中青柿子椒和西红柿、鱼圆同烹饪，菜品营养均衡，热量低。青柿子椒微辣，西红柿酸甜，鱼圆鲜咸，独特的口感，令人食欲大开，适合“三高”及减肥健美人群食用。主料：鱼圆12只，西红

2023-08-25

杂粮芸豆营养丰正确食用有学问

红芸豆是芸豆的一种，我国主产区为山西，味甘、平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡

2023-08-25

冬食坚果好处多 6种坚果吃不得

杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，有一定的美容养颜作用。核桃、榛子、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。不仅产量最大

2023-08-25

冬吃萝卜好处多红白萝卜有不同

胡萝卜善于补气明目，白萝卜善于清热生津化痰，消食理气。二者一补一消，作用迥异，所以在食用的时候要区别对待。大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。但很多人却不知道，这

2023-08-25

养生锅底先辨体质

养生锅底可以分成四类，大家可以根据个人体质来选择。天气一冷，吃火锅是不少“吃货”的第一选择。现在很多火锅都打着“养生”旗号，但其实养生火锅也可以自制，只要先辨别体质，就

2023-08-25

酱香马蹄小丸子

酱香马蹄小丸子马蹄与富含微量元素的猪肉糜做成小丸子，菜品营养丰富，口感鲜美。适合各类人群食用。主料：猪肉糜100克，马蹄10颗。调料：食用油、盐、料酒、葱姜、老抽甜面酱各适量

2023-08-25

奶茶虽好切勿过量

奶茶其实就是茶加上鲜奶，适当饮用可补充营养、蛋白质和糖分，不过市面上的奶茶，大部分都还加有糖、香精、奶精、色素等，奶茶质量良莠不齐，因此相比自制的奶茶，市面上的奶茶少喝是没

2023-08-25

冬天多喝热水不适合心衰患者

我们经常说冬天要“多喝热水”，然而对于心衰患者来说，冬天喝水却是要严格控制的，假如喝得过量，反而会诱发心衰。陈叔是一位心衰患者，他最近不时会觉得口渴，以为是自己体内缺水了，于

2023-08-25

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