膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

冬日进补食羊肉并非人人皆宜

羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，羊肉虽是冬季良好的补益之品，但也有其适应证。冬季又到了吃羊肉进补养生的好时机，在朋友圈经常看到晾晒各种羊

2023-08-25

冬食鲫鱼最为宜

民间素有“冬鲫夏鲤”之说，是指冬季品食鲫鱼最为适宜，不仅味道鲜美，而且滋补养人。民间素有“冬鲫夏鲤”之说，是指冬季品食鲫鱼最为适宜，不仅味道鲜美，而且滋补养人。鲫鱼古称鲋，是

2023-08-25

骨折吃点鱼和豆制品有益

骨折后不论医生采用夹板、石膏外固定治疗，还是手术内固定，患者营养消耗大，骨和软组织生长和修复需要加强营养，此时适当吃点鱼肉和豆制品很有益处。不少骨折患者在饮食方面经常存

2023-08-25

蔬三样

扁豆与南瓜、白萝卜同烹，虽都是素菜，却含有对人体有益的多种营养元素。菜品口感丰富，南瓜绵软、扁豆糯香、萝卜脆生，咸鲜适宜，适合减肥健美人群食用。主料：扁豆100克，南瓜200克，白萝

2023-08-25

大雪进补美食四款

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。究竟补什么，怎么补，则因人而异。从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。究竟补什么，怎么补，则因人而异。现推

2023-08-25

香米肉圆

香米肉圆用香米和富含动物蛋白的猪肉糜做圆子，采用清蒸的方法烹饪，菜品营养丰富热量低。食用时配以西红柿，口感香糯不油腻，荤素搭配，亦饭亦肉，适合各类人群，尤其是老人儿童食用。主

2023-08-25

清水玉米虾

用煮玉米的水煮虾，玉米的清香和罗氏虾的鲜香共融，玉米香糯，大虾清鲜。菜品荤素搭配，营养丰富，亦饭亦菜，适合各类人群，尤其是减肥健美人群食用。主料：玉米2根，罗氏虾8只。调料：葱、姜、

2023-08-25

冬食萝卜也有禁忌

吃白萝卜也有一些禁忌。在中医看来，萝卜性寒，故阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。白萝卜也不能和胡萝卜搭配，不宜与水果、人参同食，以免性相克、效相反。白萝卜是许多人都喜

2023-08-25

常吃菌类的养生功效

蘑菇作为美味食品，很早就被人所熟知，蘑菇在降血压、保护肝脏、防癌、提升身体免疫等方面都有不可小觑的功效。蘑菇作为美味食品，很早就被人所熟知，我国古代把蘑菇称为蕈、茸、荪

2023-08-25

冬吃萝卜赛人参

萝卜是中国人最喜爱的蔬菜之一，在民间素有“小人参”之称，中医认为，白萝卜能肃降肺气，止咳化痰，具有通导大便、利水消肿、消食化滞等功用。又是一年冬令时，又到了吃萝卜的最佳时令

2023-08-25

豌豆炒雪冬

豌豆炒雪冬，雪菜与富含植物蛋白的豌豆和含有微量元素的冬笋同炒，营养丰富。口感微辣、冬笋脆爽、豌豆绵糯、雪菜鲜香、开胃下饭、适合各类人群食用。主料：豌豆100克，雪菜100克，冬

2023-08-25

对症下饺胜吃良药

饺子馅不仅代表一种味道、一种文化，更有丰富的养生价值，我们可以通过饺子的选择来调理人体气血阴阳的亏虚或过盛，以达到居家养生保健的目的。饺子是古老的传统面食之一，相传为东

2023-08-25

酸奶橘酪

酸奶橘酪这道温热的甜品，橘香与奶香相融，浓香诱人。主料：橘子3只，酸奶1瓶。调料：冰糖适量。做法：1.将橘子剥瓣去籽，入锅加冷水大火煮开。2.改小火慢炖，用汤匙碾压橘瓣成碎。3.待橘酪

2023-08-25

冬季进补四宝

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆

2023-08-25

日常饮食如何科学搭配？

营养学专家研究发现，如果日常注重饮食的科学“搭配”，能增强营养的有效吸收，更好地保障身体正常的营养需求。营养学专家研究发现，如果日常注重饮食的科学“搭配”，能增强营养的有

2023-08-25

冬吃萝卜虽好但也有禁忌

萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰

2023-08-25

冬季醋泡大蒜的做法与功效

糖蒜可以去腥腻，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。醋泡大蒜的方法方法一蒜头300克去外膜，

2023-08-25

如何吃鸡也是一门学问

中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋

2023-08-25

粗粮也要食之得法

粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。虽说吃粗粮对健康有好处，但要食之得法才能事半功倍。近年来，吃粗

2023-08-25

冬季食疗“炖”养生

干燥的冬季，煲一锅美美地汤，浓香四溢，不仅可以驱散整个冬天的寒冷，还有着健身养颜的功效。干燥的冬季，煲一锅美美的汤，浓香四溢，不仅可以驱散整个冬天的寒冷，还有着健身养颜的功效，为

2023-08-25

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