膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

豆腐吃多了伤肾

豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完

2023-08-25

寒冬腊月第一补：山药炖羊肉

俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应

2023-08-25

冬喝红豆大枣汤

红豆大枣汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。红豆100克，大枣10个，水1500克。将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟，大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小

2023-08-25

冬日饮橙汁预防感冒

橙汁抵抗流感的秘密，就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸，具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候，医生会建议加量吃维生素C，对减轻感冒初期的症状有效。流感

2023-08-25

冬季喝猪蹄汤可改善肤质

冬天空气干燥，皮肤也容易变得干燥，多喝猪蹄汤，有助于改善肤质。周俭说：“猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。

2023-08-25

冬季“素补”保健康

土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。住在辽南炳沟镇89岁的陈老人，多年坚

2023-08-25

粥有十利

中国人吃粥的历史，少说也有三四千年了。中国人吃粥的历史，少说也有三四千年了。有资料介绍，粥有十利：一、资色：资益身躯，颜容丰盛。二、增力：补益衰弱，增长气力。三、益寿：补养元气，寿

2023-08-25

泰山三美豆腐

泰山白菜是泰山三美之一（泰山三美：白菜、豆腐、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大小便。主料：泰安豆腐150

2023-08-25

妙用羊肉可疗疾

中医认为，羊肉性味甘温。羊肉可治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材，做成药膳，起到滋补和保健作用。中

2023-08-25

“小人参”的保健功效

萝卜，在民间素有“小人参”之称。中医学认为萝卜具有健胃消食、化痰平喘、通气顺气、解毒散瘀之功能。所以，萝卜还可以用于治疗一些常见病。萝卜，在民间素有“小人参”之称。中

2023-08-25

紫山药富含花青素

山药是一味传统的药食两用之品。具有健脾益气，滋肾益精，延缓衰老的效果。《神农本草经》谓山药“主伤中，补虚除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。山药是一味传统的药食两用之品。具有

2023-08-25

巧制益寿延年茶

菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。菊花茶菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身

2023-08-25

八宝香水梨

香水梨是山东著名水果，它主要产于莱阳、栖霞、莱西等地，每年9月中、上旬上市。这种梨呈长圆形或长椭圆形，成熟时果皮呈黄绿色或绿色，果皮较厚，上有较为密集的褐色果点，果肉白而脆，

2023-08-25

冬瓜鱼饺

中医药评价冬瓜有利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满、脚气、淋病、痰吼、咳嗽、暑热烦闷、消渴、泻痢、痈肿、痔漏、并解鱼毒、酒毒功用。主料：冬瓜500克。配料：黑鱼肉200克。调料

2023-08-25

桂香明湖白莲藕

大明湖白莲藕是济南名产，济南市大明湖种植莲藕，自唐代已有记载，莲藕有红莲藕和白莲藕两种，大明湖莲藕为白莲藕，其品质好产量高，花瓣白色，藕粗而圆，表皮白色，质嫩而脆，味微甜，可生食，凉拌

2023-08-25

警惕年夜饭的八个＂误区＂

随着人们生活水平的提高，年夜饭的档次也一年比一年高了。现在，越来越多人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。一来可以享受到美味各异的饮食，二来省去家人劳顿之苦。随着人们生

2023-08-25

两款小麦保健食谱

用甘草12克，淮小麦18克，去核大枣9枚。小麦洗净，漂去浮末；将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方出自《金匮要略》。此方应用的就是小麦可以“养心气”的功

2023-08-25

春节饮食巧搭配

春节期间，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃

2023-08-25

春节饮食要健康五款美汤健胃肠

春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。健脾——腐竹白果猪肚汤材料：猪肚一个、枝竹

2023-08-25

春节饮食把好四关

春节时的饮食结构有两大不合理处，第一是肉类多，尤其是畜肉类偏多，加上每餐菜肴分量足、种类多，进食时间长，这样就易使摄入的热能大大超过身体的需要量。食物美味，平衡第一关春节时

2023-08-25

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