膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

上汤金针菇

中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚、补肝益肠胃等功效。主料：金针菇100克，青菜秧50克，排骨汤1碗。调料：食用油、葱姜、盐、鲜贝露各适量。做法：1.将金针菇和青菜秧清洗后备用。

2023-08-25

立冬煲汤，常备丁香

丁香以花蕾和果实入药，其性温味辛，具有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳的功效。丁香以花蕾和果实入药，其性温味辛，具有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳的功效。《医林纂要》曰：丁香“

2023-08-25

鸡汁双豆

中医认为，鸡汤性味甘温，具有温中健脾、补益气血、补虚滋阴之功效。主料：鸡汤1碗、毛豆200克、豆腐1块、枸杞适量。调料：盐、鲜贝露。做法：1.豆腐先用开水焯一遍，沥干水切小块。2.

2023-08-25

山楂雪梨大枣汤

中医认为，山楂味甘酸，入肝脾胃，具有消食健胃、活血化瘀、驱虫等功效。适宜消化不良、心血管疾病、癌症、经期延迟、产后瘀血等症。主料：红枣10颗，雪梨1个，山楂10颗。调料：冰糖适量

2023-08-25

食补的精髓是什么？

食补的精髓，并不在于死记硬背：什么食物补什么，什么食物不能吃。而在于了解中医的基本理论，自己去判断某个食物能不能吃，怎么烹饪，怎么吃。很多人比较讲究用食物来滋养身体，其实，食补

2023-08-25

玉米莲藕汤

中医认为，玉米性平味甘，入肝胆经和膀胱经。具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、利尿排石、降脂降压、降血糖等功效，可用于水肿尿少、小便不利、黄疸腹水等症的食疗。主料：莲

2023-08-25

树上的银杏叶可直接泡水吗？

中医认为，银杏叶味甘、苦、涩，性平，归心、肺经，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂等作用，经常用于治疗瘀血阻络、胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳喘、高脂血症等。中医认为

2023-08-25

香烤脆皮鸡翅

中医认为，鸡翅味甘，性微温，入脾胃、肝经，有温中补脾、益气养血、补肾益精之功效。对心脾两虚、气血不足、肾虚精亏等症有一定的食疗作用。主料：鸡翅8个，西红柿1个。调料：料酒、葱姜

2023-08-25

空心菜

行似血管补心血，热结便秘是佳蔬。性味偏凉泄勿食，血压低者不宜服。行似血管补心血，热结便秘是佳蔬。性味偏凉泄勿食，血压低者不宜服。空心菜是一种药食两用的蔬菜，作为药材的名称

2023-08-25

酸萝卜炖茄子

酸萝卜炖茄子主料：茄子2根，酸萝卜泡菜100克，泡椒25克。调料：食用油，盐，豉油，麻油适量。做法：1.茄子手撕成块。2.锅内放食用油，蒜片爆香后倒入茄块，油煸至软。3.加入酸萝卜泡菜及泡菜汁

2023-08-25

黄焖仔鸡

中医认为，仔鸡性味甘温，入肾经，具有温中益气、补虚填精、益五脏、补虚亏、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。主料：仔鸡1只，土豆2个，毛豆100克。调料：葱姜、料酒、盐、豉油、胡椒粉、

2023-08-25

枸杞银耳红薯羹

中医认为，枸杞性平味甘，归肝肾经，有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老等功效。主料：红薯1个，银耳1朵，枸杷10颗。做法：1.红薯去皮切片。2.银耳泡发后入砂锅加水炖至八分

2023-08-25

双豆红薯丁

中医认为，红薯性平味甘，归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效，适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。主料：红薯

2023-08-25

杂蔬烩羊肉

中医认为，羊肉性温，味甘，归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效，适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后

2023-08-25

蔬香牛肉

中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功效，适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，荸荠还有抗菌和抑制流感病毒作用，有

2023-08-25

曹操鸡

曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市汉族传统名菜。曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市汉族传统名菜。三国时期，曹操屯兵庐州逍遥津时，因军政事务繁

2023-08-25

春节大餐之后食粥调脾胃

春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃弱，更容易导致胃动力障碍，所引消化功能疾病，症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化，消化不良病症用中药加米粥对症

2023-08-25

药食兼优话酉鸡

鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给养分，增进健康，又能祛病疗疾，保护身体，自古即有“济世良药”的美誉。鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给

2023-08-25

小小一碗粥护胃养生佳品

中医认为，脾胃是“后天之本”，研究证明，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，对脾胃的养

2023-08-25

香酥豆腐丸

中医认为，豆腐性凉，味甘、淡，归经脾、肺，大肠。具有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化等症食

2023-08-25

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